Levoni Salami

Salami, die bekannteste Gruppe der Rohwursterzeugnisse, verkörpert durch ihre unterschiedlichen Eigenschaften die Vielfalt und die kulinarische Kultur der verschiedenen Regionen Italiens.

Salami Ungherese, Levoni Levoni, Mantua, Italien 8,50 EUR

Salsiccia Napoli piccante, Levoni ca. 400 Gramm 11,50 EUR

Klassischerweise haben Salami einen grauweißen Edelschimmelbelag.

Salami ist eigentlich der italienische Plural für ein Stück Salame.

Ihren Ursprung hat die Salami in der Region Modena, die schon für ihren Aceto Balsamico berühmt ist.

Salami gibt es in verschiedenen Varianten von grob bis fein und mit unterschiedlicher Würzung.