Spaghetti

Pasta Rustichella d'Abruzzo

Die Nudel-Manufaktur Rustichella d’Abruzzo produziert seit über 80 Jahren beste italienische Pasta nach alter Tradition. Die Manufaktur setzt nur hochwertigen Hartweizen und frisches abruzzisches Quellwasser für ihre Pasta ein. Dank einer schonenden Trocknung über mehrere Tage entsteht eine Pasta mit Biss und vollmundigem Geschmack.

Spaghetti

500 Gramm

Schüttelbrotnudeln mit Brokkoli

Schüttelbrotnudeln
Brokkoli
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Sonnengetrocknete Tomaten
Chili (je nach Geschmack)
Parmigiano Reggiano

Brokkoli putzen und in mundgerechte Stücke schneiden (die Stiele kann man auch verwenden, wenn man sie vorher abschält).

Die Schüttelbrotnudeln zusammen mit dem Brokkoli in Salzwasser kochen.

Kurz vor Ende der Garzeit in einer Pfanne etwas Olivenöl heiß werden lassen. Die kleingeschnittenen sonnengetrockneten Tomaten und Chili (je nach gewünschter Schärfe im Ganzen oder klein geschnitten) dazugeben.

Die abgeseihte Brokkoli-Nudelmischung nach 3-5 Minuten dazugeben, durchrühren und nach Geschmack mit Salz, Peffer und Muskat würzen.

Mit Parmigiano Reggiano-Streifen (Gemüseschäler) bestreut servieren.

Guten Appetit

		3,50 EUR
		Umsatzsteuerfrei aufgrund der Kleinunternehmerregelung zzgl. Versand


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